Es Dapat Mengapung di Air Karena Adanya Ikatan Hidrogen

Pernahkah kalian perhatikan gunung-gunung es yang mengapung di lautan kutub utara? Apa yang menyebabkan es dapat mengapung di atas permukaan air?

Pada umumnya jika zat cair berubah menjadi padat, maka kerapatannya akan naik karena molekul-molekul akan terikat lebih erat. Namun, hal ini tidak berlaku untuk air (H2O). Seperti diketahui, molekul-molekul H2O dalam fase cair maupun fase padat terikat oleh ikatan hidrogen.
Pada fase cair, ikatan hidrogen ini akan tumbuh dan hilang silih berganti sejalan dengan pergerakan moleku-molekul H2O yang agak bebas. Sebaliknya, pada fase padat, setiap molekul H2O membentuk 4 ikatan hidrogen dengan molekul-molekul H2O lainnya membentuk struktur tetrahedron.
Struktur tetrahedron pada fase padat menempati volum yang lebih besar dibandingkan volum dari senyawa H2O dengan jumlah yang sama dalam fase cair. Dengan demikian, kerapatan H2O pada fase padat menjadi lebih kecil dibandingkan dengan fase cair.
Sumber: Esis kimia SMA kelas XI